用什么酒来泡药酒呢？总共认准以下几点！

一，泡药材的酒要用纯粮食酿造的白酒

二，度数在50度以上的白酒

三，最好是酱香型白酒，因为酱香型白酒出厂前就会在酒海进行长时间发酵，更具有泡药材价值。并且酱香型白酒不易勾兑。

药酒可以分为动物药酒和植物药酒、动植物药酒以及矿物质类药酒，比如经常用来泡酒的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、冬虫夏草、西洋参等等。

酒量不好的人建议不要泡服药酒，因为还会对肝脏有负担，尤其酒精过敏的人还会产生副作用。

“酒借药势、药借酒力”，酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力，那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后，酒劲会加大，如果平时能喝半杯酒，对于药酒，就只能喝一口。

浸酒药材的处理方法。动物药除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

至此，泡药酒特别推荐北大仓散白酒，大厂出品更为信赖。大家切记不要迷信地产小烧，因为小作坊与大厂家最大的不同之处就是去杂工艺，因为去杂提纯设备特别昂贵小作坊根本不可能会有这道工序。