北大仓部优系列的口感相当不错，是一款非常具有北方特色的酱香型白酒，北大仓有着“北方茅台”的美誉。

北大仓十年部优较普通部优相比，酒质更加柔和，酱香更为突出。在木箱酒海中经过漫长的十年发酵。制作工艺上也是更为精良。

它的酒体呈现微黄，它的酒液清澈透明，经过摇晃后酒花浓密，经久不散，口感柔和，不冲口，入口时酱香味较为明显，但不像大曲酱香那么浓厚，酱香味也不如贵州那么重口味，但是酒体十分纯净，没有邪杂味，微辣而不呛，香气柔和，粮食香非常足，下咽的时候有淡淡的焦糊香，让人喝起来感到非常舒服，非常适合作为平日自饮、聚会用的口粮酒之选。